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冬虫夏草的气味越浓,质量越好?


  冬虫夏草的气味越大,质量越好?冬虫夏草的气味越重,质量越好吗?


  消费者在购买冬虫夏草时,一般会通过闻冬虫夏草的味道来识别冬虫夏草的质量。应该说,这种方法简单实用,是区分冬虫夏草真伪和质量的常用方法之一。然而,一些消费者在使用这种方法来区分质量时得出了错误的结论。主要原因是他们过于关注气味因素。他们主观上认为,质量越好,冬虫夏草的气味越浓(越大)。在这里,让我们讨论一下:冬虫夏草的质量与气味有关吗?冬虫夏草的味道越浓,质量越好吗?


  事实上,冬虫夏草气味的大小与生长海拔、保存时间、保存方法、是否有人工加工等因素有关,但冬虫夏草气味越强,质量不一定越好。我们知道高海拔冬虫夏草的气味通常很浓。虽然那曲冬虫夏草的质量优于玉树冬虫夏草,但那曲冬虫夏草的气味不如玉树冬虫夏草;同一产地品质基本相同的冬虫夏草,在合理的保存时间内,保存时间越长,气味越浓;在保存时间相同的情况下,在冬虫夏草不变质的保存温度范围内,保存温度越高,气味越浓;如果冬虫夏草不是原始生态,在销售前已经进行了人工加工(刷泥、选择、分类不包括气味可能会根据其加工方法和处理过程而变得更强。


  因此,判断冬虫夏草的质量并不能保证正确的结论,消费者在市场上购买和比较冬虫夏草时应注意:冬虫夏草的气味可能不是很好,气味不是很强,甚至很轻的冬虫夏草可能是很好的冬虫夏草。为了评价冬虫夏草的质量,除了气味外,还必须结合其他因素,不能过度看到气味


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